2021/04/02

太りにくい白米の食べ方

皆さんこんにちは！
Amaranthusのまりです☆

いきなりですが、皆さん
普段ご飯をどうやってたべていますか？

きっとそのまま器に取り分けて
そのまま食べていますよね(*´ω｀*)

実は、その食べ方「すごく勿体ない」って知っていましたか？

ご飯の食べ方ひとつで太りにくい方法があるんです！

早速ですが、その方法とは、、、
■ご飯を4～5℃まで冷ます
たったこれだけです☆

では、何故ご飯を冷ますと太りにくいかというと、、
ご飯を冷ますと米粒の中に「レジスタントスターチ」という
物質が出現するからなんです！

レジスタントスターチは「消化されにくいデンプン」で、
消化吸収されにくく、カロリーになりにくいんです！

レジスタントスターチは未熟なバナナや生じゃがいもなどに
多く含まれており、
食物繊維のように小腸で吸収されずに大腸に達して
大腸を綺麗にお掃除してくれるとても嬉しい者なんです♪

ゆっくり消化される為、血糖値の急激な上昇も防いでくれます(^^)

そんな嬉しい冷やしたご飯を作るポイントは
しっかり冷ますこと！
そのレジスタントスターチは4～5℃で出現するとされています！

なので炊いたご飯は粗熱をとって
サランラップをして冷蔵庫で冷やしてください(^^♪

再加熱してしまうと普通のデンプンに戻るので
要注意です(；；)

早速、今日の夜から実践してみてくださいね☆

本日も皆様の御来店心よりお待ちしております(*´ω｀*)